鎖定電器熱源及後廚罅隙，避免盲目噴灑殺蟲水
茶餐廳最嚴重的曱甴活動集中在雪櫃機組外圍、水吧櫃內、製冰機底部及去水位。這些位置鄰近食材和帶電設備，不能直接大面積噴灑水劑。
- 第一步：檢查電器熱源及曱甴活動位置
技術員使用檢查燈、手提內窺鏡及曱甴監察器，查看雪櫃機組外圍、電線槽、櫃鉸、爐底及喉管孔，並記錄活體、糞跡、卵鞘和蛻皮位置。 - 第二步：吸除食物源、糞跡及外露卵鞘
使用罅隙吸塵機清走雪櫃底、爐底和水吧櫃內的食物碎屑、曱甴糞跡及外露卵鞘。積水、油污、紙箱存放位置及未封妥的喉管孔亦一併記錄。 - 第三步：凝膠藥餌配合IGR精準處理
技術員沒有向雪櫃壓縮機、電路板或其他帶電組件噴灑水劑，而是在設備外圍、櫃鉸、喉管孔及器材背面分散點注凝膠藥餌。重點活動位置按產品標籤配合使用IGR，控制若蟲發育及繁殖。 - 第四步：覆檢監察點及封堵入侵位置
一週後查看各監察點的捕獲數量、藥餌取食情況及新增糞跡。仍有活動的位置重新補點；確認不再是活躍藏身位後，再封補部分牆身罅隙及喉管孔，避免把曱甴困在結構或設備內。
一週後曱甴活動量下降95%，餐廳無需停業
根據施工前後相同監察位置的捕獲及活動記錄，後廚和水吧的曱甴活動量於一週後下降95%以上。雪櫃機組、製冰機及POS設備沒有因施工受損，藥餌亦沒有接觸食材、食具或備餐枱面。
工程安排在收舖後進行，餐廳翌日如常營業。PolyClean同時向餐廳列出需要持續改善的位置，包括清理過夜食物碎屑、保持去水位乾爽、減少紙箱留在後廚，以及封補設備喉管附近的罅隙。