| 為甚麼食品配送中心必須建立「結構性防禦」？ | 連鎖超市及第三方審核對供應鏈鼠患實行「零容忍」。若單靠放老鼠藥，極易衍生合約斷裂危機： • 審核員發現老鼠糞便或咬痕，直接導致食安年檢「肥佬 (不合格)」。 • 傳統毒餌一旦污染裸露食品，將面臨巨額索償及供應商除名風險。 • 建築縫隙未封堵，外部老鼠持續入侵，日常倉務巡查防不勝防。 |
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| 食品倉防鼠有甚麼嚴格要求？ | 嚴格執行國際級 IPM 綜合蟲害管理標準： • 必須從建築結構入手，進行物理性縫隙封堵，直接切斷老鼠入倉路線。 • 必須提交具備高度追溯性的《站點分佈圖及防治記錄簿》，以對接 BRC、ISO 22000 等審核要求。 |
| 項目重點 | 食安審核護航與雙重防線部署 · IPM 結構性防禦工程 (縫隙及喉管封堵) · 設立並監測外圍鼠餌及內部捕捉站 · 交付《第三方審核標準防治記錄及站點分佈圖》 · 緊急應對及夜間分區施工 |
| 人手安排 | IPM 項目總監 1 名、持牌蟲害防治技術員 2 名 |
| 核心設備與物料 | 不鏽鋼絲網及專用密封膠 B&G 專業施藥設備 IPM 專用監測及記錄系統 物理捕捉器及無毒監測塊 |
拒絕「見鼠放藥」的落後做法。PolyClean 嚴格執行 IPM 規範，建立從外到內的物理與化學雙重防線：
第一步：高危入侵點排查與結構縫隙封堵
項目總監帶隊地毯式巡查收貨口、喉管出入位及貨架暗角。即時使用不鏽鋼絲網及專用密封膠，徹底封堵所有大於 6mm 的結構縫隙，直接切斷老鼠入侵路線。
第二步：設立外圍化學防線
於倉庫外圍及垃圾站周邊，沿老鼠活動路線精準部署防干擾鼠餌站，大幅壓制外圍鼠患種群密度。
第三步：內部無毒監測與物理捕捉
嚴格遵守食品安全規範，倉內存放食品區絕不使用化學毒餌。改以佈置物理捕捉器及無毒監測塊，全天候嚴密監控倉內鼠跡。
最終結果：零死角交付，順利通過第三方食安審核
完工後，倉內鼠患跡象徹底消失。我們隨即向倉庫主管移交完整的《IPM 蟲害防治記錄簿》及站點佈防圖。客戶於翌週成功通過大型連鎖超市的年度供應鏈審核，保住核心合約。
傳統做法見鼠放藥，無法斷絕外來入侵。IPM 嚴格執行物理防禦優先標準。我們直接封堵建築結構漏洞，切斷老鼠入倉路線。隨後在外圍佈置化學防線，內部實施物理監控，確保食品倉達到國際審核要求的最高衛生級別。
絕對不會。嚴格遵守食品安全規範，在處理或存放食品的區域，我們一律採用物理捕捉裝置及無毒監測塊。化學鼠餌僅限於倉庫外圍及非食品接觸區佈防，保證食品零污染風險。
絕對可以。這份記錄簿完全參照主流食安管理體系（BRC, ISO 22000, AIB）的蟲害章節標準編製。內含完整的站點分佈圖、物料安全數據表 (MSDS)、巡查頻率及跟進記錄，可直接作為廠方應付年度審核的官方證明文件。